Foto del día

El famoso mofongo mocano

Un rico plato típico de la cocina criolla, se ha convertido en un icono de la culinaria mocana. EL MOFONGO DE MOCA. A tal punto que visitantes de todos los puntos del país van a Moca a disfrutar del mofongo mocano.

Un ejemplo lo vemos en la foto de hoy.

 

Fernando Buitrago, oriundo de Cuba, había oido hablar del mofongo mocano y decidió ir a comprobar las delicias que de ese rico plato se decía. Estuvo allá, acompaña de su fiel compañera Luz, y ambos vinieron a Santo Domingo, hablando maravillas del mofongo de Moca.

Tan encantados quedaron que ya quieren volver. Carlos Estrella coordinara el proximo viaje de Buitrago y Luz a disfrutar del Mofongo de Moca.

Autor: José Abigail Cruz Infante